torstai 28. heinäkuuta 2016

Kuuman päivän tulinen keitto

Hip hei! Meillä on lusikoitu keittoa eilisestä lähtien. Ja hyvää keittoa olikin - niin hyvää, että päätin laittaa reseptin tänne muistiin itselleni ja vinkiksi muillekin makoisan ruuan ystäville.




Olimme kesäkuun alussa lakkiaisissa, joissa tarjottiin samaista keittoa ennen kakkukahveja. Kysyin jo silloin paikan päällä juhlien emännältä reseptiä, koska keitto todella vei kielen mennessään.
Eilinen helteinen sää sai haluamaan jotain oikein maistuvaa ja mausteista, joten päätin laittaa sopan porisemaan. Vähän jouduin vielä ohjeen perään kyselemään, kun en sitä kuitenkaan enää meinannut muistaa ;)






Tämän tomaattisen ja hiukan tulisenkin broilerkeiton ainekset olivat:

- Apetit suomalaisia perunajuureksia (mä laitoin perunoita ja herne-maissi-porkkana -sekoituksen)
- tölkki Mutti-tomaattimurskaa
- purkillinen ruoka Koskenlaskijaa (sitä juoksevaa)
- broilerpaistisuikaleita (mulla taisi olla filesuikaleita, 450g)
- pari ruokalusikallista punaista thai currytahnaa (Spice Up! -merkki pienessä lasitölkissä, löytyy ihan normi ruokakaupan hyllyltä)
- valkosipulia oman maun mukaan
- suolaa, pippuria
- persiljaa





Tähän keittoon käy varmasti kaikenlaiset sesongin kasvikset ja juurekset. Perunan voi vallan hyvin skipata tai korvata vaikka riisillä, samoin jos ei pidä tulisuudesta, voi thai currytahnan jättää pois - tosin mun mielestä juuri se teki keittoon ihan superhyvän maun!
Soppa maistuu hyvin vaikka tuoreen ciapattan kanssa!

Huomenna taitaa vuorostaan olla grilli kuumana...

Ellis


10 kommenttia:

  1. Namskis! Nyt rupesi tekemään mieli keittoa pikästä aikaa!
    Kesäkilot ihistävät vyötäröllä, soppakuuri olisi enemmän kuin
    paikallaan. Broilerikeittoresepti kuulostaa kerrassaan mainiolta,
    kiitos kun jaoit sen <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kesäsopat on ihania! Meillä on vaan sopansyöjät himpan vähissä nyt, kun miesväki on vain paikalla ja väittävät, että soppa ei pidä miestä tiellä?! No, mä keitän silti. Syövät, jos eivät muuta saa :D :D

      Poista
  2. Kuuma kesäpäivä ja herkulliset keitot, toimii. Resepti kuulostaa toimivalta ja hyvältä. meillä taas herkutellaan tomaattikeitolla tai sosekeitoilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aah, tomaattikeitto ja sosekeitot on mun herkkuja myös! Mutta tuosta Teijan kommentin vastauksesta voi päätellä sen, että silloin, kun on enemmän porukkaa lautasten äärellä, täällä äänestetään just kaikki mun lempikeitot nurin 6-0. Mä kyllä siitä huolimatta pyrin herkuttelemaan keitoilla ja kohta, kun arki alkaa pyörimään, mun keittokattilat vasta lähteekin porisemaan :D

      Poista
  3. Keitot on aina hyviä , tuotakin vois kokeilla.
    Osallistu kastehelmi kulhojen (6) arvontaan mun blogissa.
    Mun blogiin voi taas liittyä.

    VastaaPoista
  4. Nam! Herkullinen ohje!
    Tätä täytyy testata lähipäivinä!
    Kiitos ohjeesta!😊❤️

    VastaaPoista
  5. Ihanat keitot ovat niin sopivia kesäruokia ja kyllähän nuo tuliset keitot tietysti pakkasillakin maistuvat. Meillä keitetään tänään ystäville myös tomaattikeittoa. Ihanaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  6. Kuulostaa hyvältä. Keitto tekisi kyllä terää välillä, tässä on vedetty makkaraa niinkuin viimeistä kesäpäivää =).

    VastaaPoista
  7. Oi nam! Kuulostaa todella maistuvalta keitolta. Onneksi meillä miesväkikin tykkää keitoistakin :).

    VastaaPoista