Olen kotoillut koko päivän, ensin ulkona puutarhaa laittaen pikkuhiljaa talviteloille, sitten sisällä kauhan varressa... ja vähän muitakin kotihommia puuhastellen.
Lähes samat ainekset, iso kattila, ihana porina...
Keitto on siitä kiva ruoka, että se saa porista ja tekeytyä rauhassa hellalla - samalla voi itse touhuta lähimaastossa muuta.
Aluksi pilkoin kaalin ja laitoin sen kiehumaan. Jonkin ajan päästä kuorin perunat ja porkkanat, heitin ne keiton sekaan. Paistoin jauhelihan ja pekonin, tein lihaliemen ja lisäsin ne kaikki keiton sekaan. Mukaan vielä kämmenpohjallinen maustepippureita.
Lopuksi maistoin ja lisäsin himpan verran suolaa.
Ennen kuin soppa päätyi lautaselle, kipaisin vielä kasvimaalta persiljaa... en ole kaikkea vielä(kään) sieltä kerännyt talteen..
Oho, olen muuten tainnut postata ruokajuttuja enemmän kuin koskaan aiemmin... Nou hätä, ei tästä mitään tapaa tule... Nämä mun kokkaukset kun on tällaisia tuiki tavallisia koti-koe-keittiö-kamaa.
Mutta huomenna täällä kyllä syödään kakkua, siitä oon varma :))
Ellis the cook
PS. Taitaa tämäkin soppa päätyä patalappuun... :)
Ihanaa kaalikeittoa ja sopii just puutarhahommia päivälle. Mikä kaunis kaappi sinulla siinä ja hei, nuo ruokajutut ovat aina niin ihania, anna tulla vaan ja huomenna vilautat kakkua, jee!
VastaaPoistaKuule se mun keltainen sosekeitto on ihan simppeli stressipäiväkeitto, eli porkkanaa, purjoa, jotakin juuresta, perunaa, kasvislientä jauheesta (bio), currya ja pippuria ja kermaa 2 dl.
Totta.. ulkona vietetyn päivän jälkeen mikään ei ole niin hyvää kuin kuuma keitto :) Ja tuo sun ohje kuullostaa niin hyvälle, että kokeiluun menee pikimmiten :))
PoistaKaappi on vuosia vanha löytö - oikeesti seinäkaappi, mutta meillä se nököttää tuossa olkkarin ikkunan vieressä lattialla...
Kakku meni parempiin suihin ennen kuin ehdin kameraan tarttua :)
Rakastan kaalikeittoa...mies ei sitten tykkää yhtään...:)
VastaaPoistaPihalla vietettiin mekin eilen aikaamme. Nyt sopisi vaikka lumen tulla...:DD
Kaalikeitto ja kaaliruuat yleensä on varmaan joko herkkuja tai inhokkeja :)
PoistaMeillä on kyllä vielä niin paljon pihatöitä rästissä, että saisi niitä poutapäiviä vielä tulla muutamakin ennen lunta :))
Kiitos, maistui hyvältä! Sen verran hyvin kuvasit, että maun pystyi aivan tuntemaan;)
VastaaPoistaKiva kun maistui :))
PoistaMe murin kans eile tehtii valtava satsi canneloneja eli jauhelihaaki meni 1.6 kg, ku tänää meil vietetää isäni synttäreit ♥ Tosiaa eile tein sen täytteen ja muru täytti ne miljoona cannelonia ja tänään loput aineet pääl ja uunii ♥ Nam on kyl torel hyvii ♥ Mun vanhemmat ei ol koskaa niit maistanu, ni ajattelin tehrä jotai uutta heil ♥
VastaaPoistaJoo, cannellonit on hyviä.. tällä kertaa ne jäi nuorison herkuiksi. Kiva ajatus valmistaa cannelloneja synttäriaterialle :))
PoistaMeillä oli eilen norjalaista syysherkkua, lammaskaalia ! Nami ! Nuoriso ei tosin tykkää kaalista meilläkään ja vanhempi prinsessa valittikin jälleen kovaäänisesti moisen "vanhanaikaisen" ruuan laittamisesta ;) Itse tykkään kaalista sekä keitossa, kääryleissä, padoissa ja salaatissakin :D Hyvää lokakuuta sinne teille !
VastaaPoistaMikähän siinä onkin, että kaali ja nuo "vanhanaikaiset" pata- ja keittoruuat ei kuulu nykynuorison herkkuihin?? :) Kaali menee täällä patana, missä on paljon riisiä myös nuorisolle, mutta keitto jää kyllä jostain syystä meille aikuisille..
PoistaMukavaa lokakuuta sinne myös!